瓦坡里切拉（Valpolicella）是仅次于基安帝（Chianti）的第二重要的红葡萄酒法定产区。从历史上看，这里在1968年被提升为法定产区DOC，在产区范围内，瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）和阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella）于2010年被提升为法定产区DOCG，瓦坡里切拉里帕索（Valpolicella...

Langhe是意大利语“山”的复数形式，是意大利皮埃蒙特的一个分区域。它靠近阿斯特镇，地理位置优越，是一些最负盛名的皮埃蒙特葡萄酒的产地，如巴罗洛、巴科、阿斯特和多格里阿尼。当葡萄酒产自这一生长区域的葡萄时，葡萄酒使用朗格DOC标签名称，但不符合上述风格的标签要求。这种标签命名始于1994年，是为了让生产商对他们选择的品种、可能的混合物、生产风格和老化技术更具实验性。...

从1908年开始，巴罗洛的生产仅限于巴罗洛、拉莫拉、卡斯蒂利亚内·法莱托、塞拉隆加·德阿尔瓦和蒙福特·德阿尔瓦等市镇，分区为迪亚诺·德阿尔瓦、格林扎内·卡沃尔、诺韦洛、切拉斯科、罗迪和凡尔杜诺。不同的小气候形成了每个区域巴罗洛的生长条件和特征。 卡斯蒂利亚内·法莱托通常是最全面、最平易近人的...

芭芭莱斯科是意大利西北部皮埃蒙特地区的名酒之一。它的历史可以追溯到几百年前，尽管它的风格发生了巨大的变化。在中世纪和文艺复兴时期，葡萄酒有一点起泡的甜味是很时髦的。尽管Nebbiolo一直是Barbaresco的基地，但是像Moscatello和Passeretto这样的葡萄被混合在一起以达到这个效果。 进入Domizio Cavazza，这个被称为&ldquo...

加维是意大利北部山前地区出产的一种著名的白葡萄酒。这种酒是以该地区中心的城镇命名的。但现在来讲一个小故事（也许当你喝一杯这种果味和蜜味的干葡萄酒时）： 从前，大约在5世纪，有一位美丽美丽的公主，名叫加维亚。她是法兰克国王克洛迪米尔（克洛维斯一世的儿子）的女儿。早在有人知道什么是斯德哥尔摩综合症之前，她就爱上了她的一个警卫，他向她求婚。当他们请求克洛迪米尔的允许时，他禁止结婚...

产区介绍 PRODUCER DETAIL Champagne Sec 是用于每升残糖量在 17 至 32 克之间的半干香槟酒的名称。 虽然 sec 这个词的意思是“干”（英文单词可能偶尔会出现在标签上），但实际上有四种风格的香槟是比较干的。 在大多数地区，葡萄酒最终的酒精/糖平衡是由葡萄园和年份条件决定的。然而，在香槟，甜度是由酿酒师和酿酒厂控制的。 在除渣（除渣 -...

帕尔产区（Paarl）位于南非西开普省西部海岸地区（Coastal Region），坐落在Klein Drakenstein和西蒙堡山（Simonsberg Mountains）山脚附近。这里是一片花岗岩土壤，因其山体为花岗岩构建，因此在阳光下往往会熠熠发光，如珍珠般耀眼，其壮观程度丝毫不亚于澳大利亚的埃尔斯岩石（Ayers Rock），因此人称其为“Paarl”，荷兰语的意思就是珍珠。 ...

巴萨克产区（Barsac）位于加龙河（Garonne）左岸，非常靠近加龙河的一条支流——西隆溪（Ciron），这为巴萨克出产高品质的甜白葡萄酒，即 “贵腐甜白葡萄酒”创造了十分关键的先天优势。由于这两条河流的存在，该区在炎热夏季的夜间和早晨会产生潮湿的雾气，非常容易滋生“贵腐菌”——甜酒酿制必不可少的物质条件。 巴萨克（Barsac）是法国波尔多产区（Bordeaux）南部的一个村庄...

产区介绍 PRODUCER DETAIL 山西是中国东部重要的葡萄酒生产省。它覆盖了西部沙漠和沿海平原之间的山地高原。这些葡萄酒主要由赤霞珠、麝香、霞多丽和梅洛酿造。这个地区不应该与西南的邻省陕西混淆。 山西省位于吕梁和太行山之间，占地约15.5万平方公里(6万平方英里)。东部与河北省接壤，西部以黄河为界。西省的省会太原是该省葡萄种植的发源地。 山西属于性气候，但仍受到东亚季风的影响...

产区介绍 PRODUCER DETAIL 宁夏是中国中北部重要的葡萄酒产区。位于黄河和贺兰山山脚之间的宽阔、灌溉严重的山谷，已被证明是中国最有前途的葡萄园区之一。这里的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和霞多丽(Chardonnay)。 地理 宁夏占地66400平方公里(25600平方英里)...