2024年8月20日，由遵义市酒业协会酒师分会、酒师学堂主办，赤水经开区指导，赤水市酒业协会、远明老酒联合承办的赤水河产区酒师技术交流会，在贵州远明中厚手工酿酒基地举行。 会上，赤水产区制曲、酿造、勾调、品评的多位专家以及赤水河产区代表企业汇聚一堂，分享生产酿造的经验，探讨实践中遇到的问题。此次交流会不仅是一次技术与智慧的碰撞，更是一场关于传承与创新、发展与进步的深刻对线.同参观、话酱香、促发展...

产区介绍 PRODUCER DETAIL Pinot Nero dellOltrepò Pavese 是伦巴第地区的 DOC 称号。 2010 年 8 月，它获得了不同于一般 Oltrepò Pavese DOC 的名称。在 21 世纪初，这里种植的黑比诺比意大利其他任何地方都多。 来自该地区的黑比诺是否具有足够的独特性 - 并且质量足够高 -...

产区介绍 PRODUCER DETAIL 天津是中国东部沿海的一个直辖市，就在首都北京的东南方向。一些葡萄种植在该地区东部的吉延河沿岸。少量的葡萄酒产自赤霞珠，汉堡麝香(Muscat Hamburg)和霞多丽。 天津市几乎被更盛产葡萄的河北省所包围。除了东南与渤海交汇处和西北与北京市交界的地方。 这里的大部分土地是低洼的海岸地形。燕山北部丘陵地貌较多，南麓连绵，一直延伸到河北。 ...

夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）是勃艮第（Burgundy）伯恩丘产区（Cote de Beaune）南部的一个村庄，与北部的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村并称为世界上最好的霞多丽白葡萄酒产地。1937年，该产区被纳入原产区命名制度。 风土条件 夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）占地350公顷...

产区介绍 PRODUCER DETAIL Étoile是法国东部汝拉地区的一个称谓。它的地理覆盖范围包括Plainoiseau、Quintigny、Saint-Didier和LÉtoile本身。 LÉtoile葡萄酒在同名村庄周围75公顷(185英亩)的葡萄园中少量生产。因此，它很少在法国以外的地方出现。 这个名字在法语中的意思是&ldquo...

圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo County）位于美国加利福尼亚州（California）中部海岸，南北部位于圣巴巴拉（Santa Barbara County）和蒙特利县（Monterey County）之间，东西部位于太平洋海岸和圣卢西亚（Santa Lucia）山之间。这个地区的气候同其北侧的纳帕谷（Napa）和索诺玛（Sonoma）相似。它的葡萄种植面积达31...

法国 玛歌地区的帕莫酒庄(Chateau Palmer)的Thomas Duroux表示2006年对波尔多地区是一个艰难的年份，除了破纪录的气候条件(最热的7月，最冷的8月，最热的9月上旬)，种植者还得面对葡萄霉变以及粉泡菌(oidium)的侵害。白葡萄苏德纳(Sauternes)的生产者可以欢呼，但是对于波尔多2006葡萄酒总体预测是相比2005年的高价，将会发生戏剧性的暴跌...

产区介绍 PRODUCER DETAIL Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire 葡萄酒是由白诗南酿制的甜白葡萄酒。 它们是在 Coteaux du Layon 产区下生产的，特别是产自卢瓦尔河谷西部 Anjou 区的 Rochefort-sur-Loire 教区。 它是六个 Coteaux du Layon 村庄之一。 葡萄园区位于更广阔的 Coteaux...

Normal 0 7.8 磅 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 10、卢瓦尔(LOIRE)位于西北部卢瓦尔河流域，出产各种玫瑰葡萄酒和红葡萄酒...

卡斯提尔-莱昂广袤千顷，百年葡萄藤随处可见，幽幽地吐露着历史的神秘感。它的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的一半，是西班牙最大的葡萄酒产区。受到夏 季长时间高温和冬季严寒的影响，卡斯提尔-莱昂的葡萄味美质优。由于土地贫瘠，葡萄根必须深深扎入土层，吸收矿物质养分，这也使得卡斯提尔莱昂的葡萄较其 他地方多了几分神秘的味道。卡斯提尔-莱昂密布西班牙许多著名的酒庄。位于产区杜埃罗河岸的许多著名酒庄...