莫尼耶皮诺几乎全部在法国种植。那里的种植面积约占世界墨尼耶比诺的80%。除此之外，在卢瓦尔河谷和摩泽尔也有莫尼耶种植。但它们的体积要比香槟中的小得多。莫尼耶皮诺主要产自马恩河谷（Vallée de la Marne），这是香槟的一个分地区。 此外，这种葡萄品种在德国也被广泛种植。然而，在那里，它以不同的名字生长，如Schwarzriesling, Müllerrebe和Müller-Traube...

莫尼耶皮诺的皮很薄，就像它的表亲黑皮诺一样。走在葡萄园里的葡萄酒爱好者可以通过叶子辨认出莫尼耶葡萄树，叶子的底部看起来像撒了面粉的白色，叶子的上部也有轻微的面粉。在它们下面，应该挂着紫色的葡萄。 莫尼耶比诺是一种葡萄品种，这是标准的欧亚葡萄品种。事实上，大多数用于酿酒的葡萄都是葡萄家族的成员。最重要的是，在葡萄和浆果成熟之前，莫尼耶皮诺葡萄摸起来又硬又厚。然而，过渡期标志着葡萄开始成熟。 此外...

绿维特利纳( Grüner Veltliner)的品尝特点是柑橘，烘焙香料和橡木的味道。绿维特利纳( Grüner Veltliner)的香气酥脆，充满了柠檬，酸橙和葡萄柚的味道。姜和胡椒的味道也很明显，因为在绿维特利纳( Grüner Veltliner)Reservas中可能会有肉桂香料的味道。在口中，绿维特利纳( Grüner Veltliner)的特点是核果的味道，比如桃子和杏...

绿维特利纳( Grüner Veltliner)，这听起来可能有点古怪，但奥地利酿酒师将这种葡萄命名为Gru-Ve (Groovy)，这是该品种名称的首字母缩写。考虑到奥地利专注于将葡萄出口到国外，在国际葡萄酒市场，而不是追求本地市场，这是一个聪明的营销举措。Grüner 翻译成绿色，反映了该品种的黄绿色浆果，也许，青椒的味道定义了Grüner Veltliner的风味特征...

绿维特利纳( Grüner Veltliner)有两种风格，既可以年轻清爽，带有核果和蔬菜的味道，也可以辛辣复杂，结构良好，带有橡木味。因此，绿维特利纳( Grüner Veltliner)是万能的，可以在任何场合啜饮。例如，经典绿维特利纳( Grüner Veltliner)葡萄酒与一碗时令水果搭配在一起，在泳池边非常棒。另一方面，Reserva 绿维特利纳( Grüner...

红酒，作为葡萄酒中的瑰宝，其酿造过程宛如一场艺术与科学的完美结合。从葡萄园中精心挑选的葡萄，到最后呈现在我们严重的醇厚美酒，每一步都喊着酿酒师的智慧和匠心。接下来，雷盛红酒和我们一起走进红酒的酿造世界，探寻这一从葡萄到美酒的华丽蜕变过程。 雷盛红酒的每一个系列的每一款红酒都是其品酒师团队奔走与世界各地的葡萄酒产区，从葡萄园葡萄品种的生长考察，到生产酒庄的参观...

红葡萄酒和白葡萄酒之间的区别远远超出了葡萄的选择和颜色。这里有几个关于红葡萄酒和白葡萄酒真正区别的有趣事实。 红葡萄酒vs白葡萄酒的三个区别 用不同的葡萄制成 从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄酿造的(黑比诺、赤霞珠等)，白葡萄酒是用白葡萄酿造的(霞多丽、灰比诺等)。然而，有趣的是，几乎所有葡萄酒最初都是用一种名为Vitis vinifera的葡萄酿造的。葡萄学家认为...

搭配白歌海娜葡萄酒很容易。由于其明显的绿色水果香气，柔软的核果和香料的味道，以及结构合理的酒体，这款葡萄品种是许多丰富菜肴的美味伴侣。但不要和太辣的食物搭配，因为高酒精含量会产生一种不舒服的灼烧感。 白歌海娜的味道强度相对较高，适合搭配羊肉、小牛肉或猪肉等丰盛的肉类。葡萄酒几乎可以搭配任何食物，从五香新西兰羊肉到焖短排骨，再到香草鸡皮或鸡肉炖肉。最重要的是，歌海娜是海鲜菜肴的绝佳伴侣，比如蒜拌虾...

白歌海娜(Grenache Blanc)由两个词组成:歌海娜(Grenache)和白(Blanc)。歌海娜是一种以红葡萄为主的品种。它被定义为一种广泛种植的甜红葡萄，用于酿酒。从历史上看，歌海娜是一个法语单词，来自加泰罗尼亚语garnatxa或granatxa，一种葡萄。Garnatxa来自意大利的vernaccia，来自意大利西北部利古里亚的一个村庄vernaccia或Vernazza。...

白歌海娜起源于西班牙北部，在那里它被称为Garnacha Blanca。大多数Garnacha Blanca葡萄树生长在加泰罗尼亚，被称为Garnatxa Blanca和Aragón。它在里奥哈和纳瓦拉葡萄酒中扮演着重要的角色。在那里，它是Priorat和Terra Alta地区葡萄酒的一部分。 但白歌海娜并没有留在西班牙的土地上。它传播到邻国法国，在Rhône...