鲑鱼这种食材本身的营养价值就很高，如其中含有的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，其他成分如虾青素以及Ω-3脂肪酸等更有健脑、抗氧化等功效。加入红酒烹制后，鲑鱼的肉质会更加嫩滑，口感更加诱人，营养也更加丰富。总之，红酒甘味鲑鱼是一道不可多得的养生美食。 食材 鲑鱼1片，卷心菜丝（或其他青菜），红萝卜丝。 调料 烤鲑鱼时用的酱汁需要用红酒2匙，烤肉酱适量，黑胡椒粉适量调制...

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