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圣诞餐酒搭配终级指南
听说圣诞大餐跟美酒更配哦!当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时,一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿,正是人生一大乐事啊! 火腿配酒指南: 不管是烘烤、烟熏还是蜜汁火腿,都适合与微甜的葡萄酒搭配。酒体轻盈、酒精度稍低、口感较甜的雷司令(Riesling)葡萄酒是个不错的选择。此外,火腿适宜与酒体较轻,单宁柔和、清新易饮的红葡萄酒搭配...
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创意无限葡萄酒与巧克力的美妙搭配
平常说道葡萄酒的搭配,大家都会想到常见的搭配:红葡萄酒配牛排,白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段,这两条准则非常实用。但是没有什么搭配准则是一成不变的,什么样的搭配全靠摸索与创新。因此,今天小编要和大家聊聊葡萄酒和巧克力的搭配,是不是有点期待了呢? 新泽西哈蒙顿的沙拉特酒厂(Sharrott Winery)的葡萄酒培训师珍妮弗玛密(Jennifer...