小编相信应该有不少朋友喜欢吃火辣辣的川菜！那这川菜碰上葡萄酒应该是怎样的呢？今天就和小编一起来看看川菜经典菜式——辣子鸡丁，与葡萄酒碰撞出了怎样的搭配火花！ 辣子鸡丁是川菜中很经典的鸡肉烹炒菜肴，在四川，特别在川东是非常受欢迎的一道菜。此菜色泽棕红油亮、质地酥软、麻辣味浓、咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴，因此在川菜中占有重要地位；辣子鸡丁不但香辣可口，而且营养丰富；对营养不良...