2024年8月20日，由遵义市酒业协会酒师分会、酒师学堂主办，赤水经开区指导，赤水市酒业协会、远明老酒联合承办的赤水河产区酒师技术交流会，在贵州远明中厚手工酿酒基地举行。 会上，赤水产区制曲、酿造、勾调、品评的多位专家以及赤水河产区代表企业汇聚一堂，分享生产酿造的经验，探讨实践中遇到的问题。此次交流会不仅是一次技术与智慧的碰撞，更是一场关于传承与创新、发展与进步的深刻对线.同参观、话酱香、促发展...