想象一下第一口酒。这款酒清爽而略带酸味，很快就会想到“清脆”这个词。那么你喜欢这款酒的什么地方呢？酸度。如果你喜欢这种感觉，你就会喜欢酸度占主导地位或普遍存在的葡萄酒。 酸度是葡萄酒的“褶皱”或酸味。这就是让葡萄酒清爽、让您的舌头垂涎欲滴并想要再喝一口的原因。 那么葡萄酒的酸度是什么？ 酸度是葡萄酒的“褶皱”或酸味。这就是让葡萄酒清爽、让您的舌头垂涎欲滴并想要再喝一口的原因...

玛碧最早以前在波尔多地区曾经被广泛种植，可以在后来却被梅乐取代了，而当前玛碧在法国的主要的种植地是Cahors (就如Auxerrois)， 主要是用来酿造当地最著名的 “黒葡萄酒”. 玛碧是属于中产量的葡萄品种，与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种，发展得相当不错，特别是在近年来酿造了不少优质的葡萄酒。在智利，玛碧常被用来混合葡萄品种来酿造葡萄酒。同样...