在品尝苏玳时，很多人都会关注这款传奇白葡萄酒的甜度和浓度。他们通常不会考虑造成金酒的主要因素：一种叫做灰葡萄孢菌的真菌。 在本周的品酒挑战赛中，您将了解法国苏玳地区如何从发霉的葡萄变成世界上最珍贵的甜点酒之一。 什么是品酒挑战？挑战是每周使用来自 12 个国家的 34 种葡萄酒来改善您的葡萄酒味觉的一种方式——品酒挑战。 虽然苏玳是波尔多的一个子产区，但我们在第 5 周一直尝试的红色混合酒中...